Guillaume Le Ray, le chef de ce restaurant est un passionné, passionné par la cuisine mais aussi passionné par la décoration.
Nous avons travaillé ensemble sur l’ambiance de l’établissement (le choix des couleurs, des matériaux, les luminaires, l’emplacement des tableaux) lors d’une visite conseil qui a débouché sur l’élaboration de planches d’ambiance.
Nos échanges ont été productifs , nous avons confronté nos points de vue, nos idées, partagé ce qui était envisageable de réaliser et ce qui l’était moins.
Le résultat est un restaurant avec 2 salles chaleureuses à la décoration originale, une cuisine raffinée issue de circuits courts et de produits frais.
Voilà une adresse que je conseille vivement : Deux Degrés Ouest au 3 rue de la Pie qui Boit – 35400 Saint-Malo
Site internet du restaurant Deux Degrés Ouest
Crédit photo : Cyril Foliot